Логин:   Пароль:  
Текущее время: 18 ноя 2017, 22:24

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 20 авг 2011, 12:53 
Не в сети
Я не сдурела. Я вообще такая...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 июн 2008, 19:20
Сообщения: 8080
Откуда: Эстония, Таллин
Благодарностей: 6364
Имя: Кристина
"Перепелиные" ножки

Изображение
Рецепт с фотографиями

_________________
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение



Спасибо сказали: chery_s, Оксаша, Pugovi4ka, Рика Дольф, Star, Ночка, Эльф
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 04 июл 2014, 14:36 
Не в сети
Носочный маньяк с регланным уклоном :))
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июн 2008, 13:16
Сообщения: 8063
Откуда: Эстония
Благодарностей: 6691
Имя: Ингуля
Клубочки "Загадка"

Изображение
Рецепт



Спасибо сказали: Star, Кристина, Натали, Эльф
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 04 июл 2014, 20:20 
Не в сети
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 мар 2009, 13:54
Сообщения: 490
Откуда: Москва
Благодарностей: 611
Имя: Любовь
Очень «нееврейский» рецепт

2-3 большие луковицы порезать и пожарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Порциями (4-6) выкладывать на ту же, сильно разогретую, сковороду фарш (~1 кг, чисто говяжий, пропущенный через мясорубку один раз). Всё время энергично помешивать. Как только посереет залить ~400 г молока, в котором размешаны одна столовая ложка муки и одна чайная ложка соли. Кипятить, помешивая, на слабом огне 5-10 минут.
Употребить горячим.

Приятного аппетита. :blush

_________________
Изображение



Спасибо сказали: Рика Дольф, Star, Кристина
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 05 июл 2014, 13:03 
Не в сети
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 мар 2009, 13:54
Сообщения: 490
Откуда: Москва
Благодарностей: 611
Имя: Любовь
Муж называет это блюдо антисемитским. Но это не мешает ему готовить "червячков" (так дети назвали), а нам всем употреблять их с большим удовольствием.
Вот только не знаю, рецепт этот моей русской свекрови или её еврейской свекрови? :wink

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 05 июл 2014, 14:13 
Не в сети
Я не сдурела. Я вообще такая...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 июн 2008, 19:20
Сообщения: 8080
Откуда: Эстония, Таллин
Благодарностей: 6364
Имя: Кристина
Ну если еврейская свекровь религиозна - то вряд ли от неё)))

_________________
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 05 июл 2014, 15:12 
Не в сети
Консультант
Консультант
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 мар 2009, 13:54
Сообщения: 490
Откуда: Москва
Благодарностей: 611
Имя: Любовь
Я так думаю, что мало вероятно: рецепт очень вкусной свинины - от неё.
Честно говоря, в наших "смешанных семьях" никогда не задумывались о "национальном вопросе" ни в каком аспекте. Я вспомнила только потому, что знаю о недопустимости смешения мясного и молочного... Да и то от Губермана.

_________________
Изображение



Спасибо сказали: Кристина
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB