Логин:   Пароль:  
Текущее время: 18 ноя 2017, 22:23

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:46 
Не в сети
Носочный маньяк с регланным уклоном :))
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июн 2008, 13:16
Сообщения: 8063
Откуда: Эстония
Благодарностей: 6691
Имя: Ингуля
Клубничная «Маргарита»

1 бокал

50г замороженной клубники
1 лайм
10 мл апельсинового ликёра
10 мл белой текилы
1 щепотка соли
по желанию кружочек лимона

Клубнику разморозить и сделать миксером пюре. Из лайма выжать сок, 40 мл влить в пюре и добавить остальные ингридиенты. Подавать коктейль с колотым льдом. По желанию украсить кружочком лайма.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:46 
Не в сети
Носочный маньяк с регланным уклоном :))
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июн 2008, 13:16
Сообщения: 8063
Откуда: Эстония
Благодарностей: 6691
Имя: Ингуля
Коктейль «Касабланка»

1 бокал

30 мл водки
20 мл яичного ликёра
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка анисового ликёра
1 ст. ложка апельсинового сока
1 тонкий кружочек апельсина

Все напитки вместе со льдом перемешать в шейкере и влить в бокал на измельчённый лёд. Украсить кружочком апельсина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:47 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июн 2008, 13:38
Сообщения: 1969
Откуда: Тюменская область
Благодарностей: 959
Имя: Оксана
Любимые напитки моего сыночки

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЛИ для детей

1. Молочно-банановый
Молоко - 200 мл
Банан (очень спелый) - 0,5 шт
Шоколад (для посыпки)
Мороженое банановое - это по желанию

В миксере (блендоре) размять банан в пюре, залить молоком и перемешать до пенки (пенки может и не быть). Вылить в высокий стакан, положить ложечку мороженого и посыпать шоколадной крошкой.


1. Молочно-клубничный
Молоко - 200 мл
Клубники (можно замороженной) - 5-7 шт
Ванильный сахар (для посыпки)
Мороженое клубничное - это по желанию

В миксере (блендоре) размять клубнику в пюре, залить молоком и перемешать до пенки (пенки может и не быть). Вылить в высокий стакан, положить ложечку мороженого и посыпать ванильным сахаром.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:50 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Яблочный кисель.

Состав:
На 500 г яблок-3/4 стакана сахара, 1/2 ст. ложки картофельной муки.

Приготовление:
Хорошо промытые яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся, откинуть их на сито, положенное на кастрюлю, полученное пюре протереть и смешать с отваром.
После этого положить сахар, вскипятить и заварить разведённой картофельной мукой.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:52 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Холодный чай с фруктовым или ягодным соком.

Приготовление:

Заварить крепкий чай, через ситечко перелить в фарфоровую посуду, положить по вкусу сахар и охладить. Затем добавить на каждый стакан 2 ст. ложки виноградного, вишнёвого или смородинового сока и разлить в бокалы или чашки, в которые положены кусочки льда, добавив по ломтику лимона.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:53 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Какао.

Приготовление:

Какао в порошке положить в кастрюлю (из расчёта-1 чайная ложка на стакан какао), добавить 2 чайные ложки сахара на стакан, хорошо перемешать его с какао, влить немного кипятка или горячего молока и тщательно растереть, чтобы не было комков. В растёртое какао влить, непрерывно помешивая, горячее молоко, дать ему закипеть, снять с огня и разлить в стаканы или чашки. К какао подают печенье, сухари, кексы, бисквиты, пирожное.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:55 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Напиток из кориандра.

Приготовление:

Семена кориандра заливают кипятком и в закрытой кастрюле при слабом кипении варят 25 мин., после чего выдерживают в теплом месте 15 мин., добавляют сахар и варят 2-3 мин. Затем процеживают, охлаждают и вливают охлажденный виноградный сок или сок других ягод. На литр напитка: вода 800г, сахар 1/2 стакана, сушеные семена кориандра 20г, сок 200 г.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:56 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Черничный напиток.

Состав:

Черника - 2 стакана сахар - 0,5 стакана вода - 1 л цедра 0,5 лимона щепотка корицы

Приготовление:

В воду добавляют сахар, цедру лимона и корицу. Доводят до кипения. Всыпают ягоды черники и варят 5 минут. Процеживают, протирая ягоды. Подают напиток охлажденным, украшают взбитыми сливками. Праздничный шоколадный коктейль 2 финика, 1 ст. л. ягодного сока. 1/4 ч. л. молотой корицы. 1/2 ч л какао - порошка, 200 мл молока.

Положить в чашу миксера финики без косточек, добавить сок, корицу, какао-порошок и 100 мл молока. Измельчить в пюре. 100 мл молока разогреть и смешать с пюре.

Перемешать, вылить в стакан и посыпать тертым шоколадом.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:58 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Ирландский сливочный ликер.

Состав:

1 банка концентрированного молока 1,5 чайные ложки растворимого кофе 90 г сахара 1,5 чайные ложки ванильного сахара или на кончике ножа ванили

Приготовление:

Все влить в кастрюлю и прокипятить. Процедить. Остудить. В охлажденный напиток влить 250г водки.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 22:59 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Коктейль "Бахча".

Приготовление:

Выжать из арбуза сок (150мл) и смешать его с 200 мл кефира. Добавить 100 мл ананасового сока и все тщательно перемешать. На дно бокалов уложить небольшие кусочки арбуза и залить коктейлем. Перед подачей к столу нанизать на шпажки кусочки ананаса и погрузить их в коктейль. Подавать охлажденным.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 23:00 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Медовуха.

Состав:

10 г дрожжей 750 г меда 3 л воды 1 яичный белок щепотка молотого имбиря 2 гвоздики щепотка мускатного ореха щепотка корицы

Приготовление:

В большой кастрюле смешать мед с водой и с белком, затем поставить на малый огонь и без крышки варить 1 час, причем после первых 10 мин. варки прибавить имбирь, мускатный орех и корицу. За час варки медовуха уваривается примерно на 1/4 первоначального объема, специи всплывают на поверхность, и жидкость становится прозрачной.

Снять с огня, охладить. Процедить через сито, затем перелить в 3-литровую банку, добавить дрожжи, размешать, накрыть чистой салфеткой и поставить в теплое место для брожения на 24 часа. За это время медовуха должна перебродить.

Затем можно закрыть герметично посуду и поставить в холодильник.

Забыть о медовухе на 5 - 6 месяцев, так как пить ее можно будет по истечении этого срока. Можно затем разлить в бутылки, закупорить и поставить в погреб или холодильник. Сохраняется многие годы.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 23:01 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Медок.

Состав:

3 л воды 2 столовые ложки сухой перечной мяты 350 г меда 2 столовые ложки лимонного сока

Приготовление:

Заварить мяту крутым кипятком, дать 15 мин. настояться, затем процедить настой.

Развести в нем мед, охладить и добавить лимонный сок.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 23:03 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Клубника "под снегом".

Состав:

2500 г клубники; 3 ст. ложки сахара; 80 г печенья; 20 г сливочного масла; 2 белка; 80 г сахарной пудры; лимонный сок.

Приготовление:

Половину очищенных ягод взбить с сахаром миксером. Печеньем выложить 4 мисочки, смазанные маслом. Выложить на печенье клубничное пюре, выстоять для пропитки 5 минут. Взбить пену из белков, сахарной пудры и лимонного сока. Положить на пюре целые ягоды, а сверху залить белковой пеной. Запекать 2 минуты при 100%. Подавать горячей.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 23:04 
Не в сети
V.I.P.
V.I.P.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2008, 16:18
Сообщения: 1783
Откуда: Уссурийск, Приморский край
Благодарностей: 1060
Имя: Наталья
Сбитень простой.

Состав.

500 г меда 700 г патоки 5-10 г пряностей (корицы, гвоздики, хмеля, мяты и др.) 6 л воды

Приготовление.

Вскипятить воду и, добавив все компоненты, кипятить еще 30 мин. Пить сбитень горячим, как чай.

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки для взрослых и детей
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008, 23:05 
Не в сети
Носочный маньяк с регланным уклоном :))
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 июн 2008, 13:16
Сообщения: 8063
Откуда: Эстония
Благодарностей: 6691
Имя: Ингуля
Коктейль "Фруктовый букет"

Яблочный сок 1/2 стакана, персиковый сок 1 стакан, лимонный сироп 1/2 стакана, газированная вода 1/2 стакана, пищевой лёд 50 г.

Соки и сироп перемешать, разлить в бокалы, бросить в каждый по кусочку льда, долить газированной водой.

Коктейль "Сказка"

Малиновый сироп 1/2 стакана, абрикосовый сок 1 стакан, виноградный сок 1/2 стакана, пищевой лёд 100 г.

Все компоненты перемешать, разлить в бокалы, добавить лёд.

Коктейль фруктовый

Абрикосовый сок 1 или 1/2 стакана, мороженое 300 г.

Сок и мороженое взбить в миксере.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB